Turism Vitivinicol în România: Oportunități, Provocări și Experiențe Autentice

Turism Vitivinicol în România: Oportunități, Provocări și Experiențe Autentice

 

Puțini dintre voi știu că mi-am început drumul antreprenorial în turism, mai precis în turismul vitivinicol. Ce-i drept, momentul ales nu a fost cel mai potrivit, deoarece, la doar opt luni după ce am început, a venit „marea pauză mondială” și am fost nevoită să îmi sistez activitatea. Astăzi, mai practic acest domeniu doar din pasiune, ca ghid și expert în vinuri, însă partea de organizare a excursiilor o las pe seama agențiilor de turism cu care colaborez.

 

Nu vreau să insist în acest articol pe ideea că România are potențial, că „avem cu ce”… Aceste lucruri se știu deja – sau, cel puțin, consider că este de datoria fiecărui român să cunoască bogățiile țării sale. Totuși, pe scurt, vă spun că România este una dintre cele mai vechi țări producătoare de vin din lume, cu o istorie care se întinde pe mii de ani. Fiecare regiune viticolă are specificul său în materie de stil de vinificație, soiuri cultivate, tradiții și metode de îngrijire a viței-de-vie.

 

Avem mai multe regiuni viticole… Practic, pe aproape întreaga suprafață a țării se cultivă vița-de-vie (cu excepția zonei munților Carpați), existând cel puțin o podgorie și una sau mai multe crame. O regiune viticolă poate cuprinde mai multe podgorii, iar crama este locul unde strugurii sunt transformați în vin. Cramele pot avea plantații viticole în mai multe podgorii din aceeași regiune viticolă sau chiar în regiuni diferite. 🍇🍷

 

Personal, m-am îndrăgostit de dealurile Drăgășaniului, unde există și posibilități de cazare, precum Crama Avincis – Vila Dobrușa și Domeniul Drăgași. Totuși, mi-au plăcut foarte mult și peisajele viticole din zona Transilvaniei, unde găsim crame care ofera cazare precum Liliac, Jelna, Sarea-n Bucate (Crama La Salina) și Vila Vinea, care oferă cazare la Castel Haller.

 

Teoretic, avem tot ce ne trebuie pentru a dezvolta turismul vitivinicol românesc. Practic, însă, cred că ceea ce lipsește în acest domeniu sunt cunoștințele despre turism. Prea puține crame (poate două-trei) au înțeles că turismul este un business diferit de vinificație. Rolul turismului este de a oferi vizitatorilor o experiență memorabilă, lipsită de griji, pentru câteva zile.

Deși nu se mai merge demult pe ideea „clientul nostru, stăpânul nostru”, atitudinea unor crame mi se pare total neprofesionistă și, cu siguranță, nepotrivită pentru turism. De exemplu, mi s-a cerut să specific cine sunt clienții mei și pe cine aduc la cramă pentru cazare peste noapte, deoarece „s-au investit foarte mulți bani în spațiile de cazare și nu se primește pe oricine”. Sau, mi s-a întâmplat să confirm o rezervare cu o săptămână înainte, iar când să reconfirm cu două zile înainte, să mi se spună: „Știți, între timp a apărut un alt eveniment…”. Ca ghid, am fost pusă la un moment dat să plătesc și eu degustarea, deși nu participam efectiv.

 

Am mai auzit povești de genul: „La ora 21 ne-au scos de pe terasa cramei, deși eram cazați acolo, spunându-ne că nu sunt hotel”. Repet, sunt și crame unde merită să te cazezi, însă acestea sunt excepții. Din păcate, regula generală rămâne aceea că nu s-a înțeles diferența dintre turism și vinificație.

 

Am observat două tipuri de mentalități în rândul cramelor. Prima, întâlnită la prietenii noștri de peste Prut, care au înțeles că au nevoie de clienți pentru a-și vinde vinul, așa că au investit mai întâi în turism, în atragerea vizitatorilor, și abia apoi în cramă. A doua, specifică viziunii românești, în care s-a investit întâi în vie și cramă, iar atragerea clienților a fost lăsată la urmă. Care strategie este mai bună? Vă las pe voi să decideți…

Scriu acest articol pentru că i-am promis cuiva de mult timp și acum a venit momentul lui. Mă bucur că mai există persoane care se străduiesc să facă turism vitivinicol în România. Sper ca, pe viitor, lucrurile să fie mai simple. Personal, consider că acest tip de turism este mult prea scump pentru ceea ce oferă acum – dar, în final, fiecare decide pentru el. Faptul că se vrea a fi exclusivist este în regulă, dar această strategie de marketing trebuie asumată. Cu prețul unei nopți de cazare pentru două persoane depășind uneori 650 lei… este mult sau puțin? Din nou, voi decideți.

 

Lista cramelor  (pe care am reusit sa le identific) care oferă cazare:

 

  1. Casa Timiș | Chițorani, jud. Prahova
  2. Crama Jelna | Orheiu Bistriței, jud. Bistrița-Năsăud
  3. Crama 1000 de Chipuri – Casa Colinelor | Urlați, jud. Prahova
  4. Crama Dextra | Sâniob, jud. Bihor
  5. Crama Daiconi | Miniș, jud. Arad
  6. Crama Vila Vinea | Castel Haller / Butoiul Sasului| Mica, jud. Mures
  7. Crama Gramofon (Grammofon Inn + căsuțe)| Mocesti, jud. Buzau
  8. Domeniile Panciu Winery & Resort| Panciu, jud. Vrancea
  9. Crama La Salina | Turda, jud. Cluj
  10. Casa Domeniile Vinului | Aiud, jud. Alba
  11. Vinalia – Conacul din Ceptura | Ceptura de Jos, jud. Prahova
  12. Crama Apogeum | Gura Vadului, jud. Prahova
  13. Pensiunea Kemsilvanum Fort Silvan | Camăr, jud. Sălaj
  14. Crama Avincis – Vila Dobrușa | Drăgășani, jud. Dolj
  15. Domeniul Drăgași | Drăgășani, jud. Dolj
  16. Crama de Piatră | Vadu Săpat, jud. Buzău
  17. Crama Liliac | Batoș, jud. Mureș
  18. Crama Lacerta | Fințești, jud. Prahova
  19. Domeniile Ostrov | Ostrov, jud. Constanța
  20. Pensiunea Rhein, | Azuga, jud. Brasov

Dacă mai știți și alte crame care oferă cazare și nu sunt pe această listă, vă rog să îmi scrieți sau să lăsați un comentariu!

Alte inițiative la crame:

  • Concerte (Crama Rasova, Crama Gramofon)
  • Degustări tematice și tururi ghidate
  • Festivaluri de recoltă (Crama Alira, Crama Gramofon)
  • Picnicuri în natură

 

Dacă sunteți interesați de excursii de o zi la crame, puteți găsi oferte pe platforme precum TripAdvisor. De asemenea, agențiile Carpat Bike și Elf Tours organizează astfel de excursii. În trecut, și Asociația Dealul Mare a avut astfel de inițiative, însă nu am mai auzit noutăți despre ei recent. Corks Wine Bar a mai avut inițiative similare, iar pe site-urile tastingromania.ro și winesday.ro se pot găsi diverse oferte. Nu am participat la evenimentele acestor companii, dar multe dintre ele au recenzii pe Google care vă pot ajuta să vă formați o opinie.

 

Eu organizez astfel de excursii doar la cerere, pentru grupuri deja formate, pentru persoane pasionate de vin sau care doresc cu adevărat să descopere această lume. Aceste experiențe viti-vinicole includ atât aspecte tehnice, cât și povești care dau farmec acestui univers fascinant.

 

În loc de încheiere…

Să participi la o degustare de vin direct la cramă și să petreci noaptea acolo, fără grija șofatului, este o experiență frumoasă și uneori necesară. Sper ca acest tip de turism să crească și să își găsească direcția…

 

Viață colorată și vinuri excelente!

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Scroll to Top