Vin și alte arte

Am vizitat săptămâna trecută o cramă nouă, reconstruită pe un loc cu tradiție veche: Stoker Winery, construită pe fostul amplasament al cramei Rotenberg (pentru cei care cunosc). Numai că, de data aceasta, locul arată cu totul diferit. Crama a fost concepută să spună o poveste. O altfel de poveste față de cele cu care am […]

Anul trecut am fost invitată de Oficiul Național al Viei și Vinului și Wine of Moldova la Vernisajul Vinului de Iarnă, organizat la Chișinău.A fost o experiență inedită, mai ales pentru că am avut ocazia să văd îndeaproape perspectiva moldovenilor asupra vinului și, inevitabil, să fac o paralelă cu cea a românilor – cu care

Descoperă cum gustul și mirosul îți pot transforma viața. Exerciții simple pentru a simți mai intens vinul, mâncarea și bucuria de a trăi. 🌿 O poveste despre gust, miros și amintiri M-am născut, am trăit și am ales să trăiesc în continuare în România – țara în care mâncărurile sunt gustoase, băuturile delicioase și porțiile

Gustul vieții se învață: ce am înțeles despre miros, prezență și bucurie după ce le-am pierdut Te-ai gândit vreodată cât de mult din bucuria vieții vine prin gust și miros? Fie că este vorba de aroma cafelei dimineața, de savoarea unui vin, de mirosul pielii cuiva drag sau de gustul unei roșii coapte în soare,

Prima dată când am ajuns în Franța, am fost impresionată de mândria lor. De acel status quo declarat, conform căruia ei au cele mai bune vinuri și brânzeturi. 🇫🇷🍷 Nu știu cum reacționează italienii sau spaniolii când îi aud pe francezi atât de siguri pe ei, însă îți pot spune cum am reacționat eu… Am

Turism Vitivinicol în România: Oportunități, Provocări și Experiențe Autentice Puțini dintre voi știu că mi-am început drumul antreprenorial în turism, mai precis în turismul vitivinicol. Ce-i drept, momentul ales nu a fost cel mai potrivit, deoarece, la doar opt luni după ce am început, a venit „marea pauză mondială” și am fost nevoită să îmi

Conștientizarea prin simțuri: Descoperă arta gustului și a mirosului   M-am născut, am trăit și am ales să trăiesc în continuare în România – țara în care mâncărurile sunt gustoase, băuturile delicioase și porțiile generoase. În familia mea mi s-a spus întotdeauna să pun sare în mâncare, să călesc puțin ceapa înainte de orice pentru

Lecțiile și Virtuțile Vieții: O Călătorie Spre Sine De trei ani, am ales să încep fiecare an cu un angajament profund: să aprofundez o virtute sau două care să mă ajute să evoluez. Totul a început cu iubirea, a continuat cu răbdarea, iar anul trecut a fost despre independență financiară și merit. Anul acesta, direcția

Când ești prezent suficient de mult timp în lumea aceasta, descoperi diverse lucruri despre vin: îți dai seama cât de importantă este natura în producerea unui vin autentic! (pentru mine vinurile autentice sunt acele vinuri care exprimă terroir-ul și oamenii locului – în ultimul timp, am întâlnit din ce în ce mai puțin aceste vinuri). 

Aud des expresiile „sănătatea este cea mai importantă” sau „dacă ai sănătate, le faci pe toate” și sunt de acord cu ele, dar, cu toate acestea nimeni nu vorbește despre timp, TIMPUL este singura resursă irecuperabilă de pe Pământ.  Tot ce se află pe această planetă are nevoie de un timp pentru a se naște,