Dacă sunteți pasionat de vinuri și doriți să explorați și să înțelegeți cum se face vinul, o vizită cramă este cu siguranță o experiență plăcută și educativă. Înainte de a pleca în excursie, asigurați-vă că aveți rezervare, deoarece, în România, sunt puține crame unde poți să bați pur și simplu la ușă și să spui „vreau să vizitez crama”.
O vizită cramă presupune o excursie ghidată într-o crama vinicolă, unde participanții au oportunitatea de a învăța despre procesul de producție a vinului, de a explora podgoriile și de a degusta diverse tipuri de vinuri. Vizita crama poate fi o experiență interesantă și plăcută chiar și pentru cei care nu sunt pasionați de vinuri.
Motive pentru a face o vizită cramă:
- Tur al plantațiilor de viță de vie: Excursia poate începe cu o plimbare prin vie, unde un reprezentant al cramei oferă informații despre tipurile de struguri cultivați, metodele de cultivare a viței de vie și influența factorilor climatici asupra calității vinului.
- Procesul de vinificație: Participanții au ocazia să facă o vizita crama și să înțeleagă etapele principale ale vinificației. Acestea includ culesul strugurilor, presarea, fermentarea, maturarea și îmbutelierea.
- Frumusețe naturală: Multe crame se află în zone pitorești, în mijlocul peisajelor rurale și a podgoriilor întinse. Vizita cramă vă poate oferi o oportunitate de a vă bucura de peisaje frumoase și de a vă relaxa într-un mediu natural.
- Degustarea de vinuri: Momentul principal este degustarea diverselor vinuri produse de cramă. Somelierul cramei sau enologul prezintă vinurile și oferă informații despre caracteristicile lor organoleptice, soiurile de struguri folosite și metodele de producție.
- Povești și tradiții locale: Fiecare cramă are o poveste și fiecare regiune are o tradiție, astfel că o vizită cramă include și povești și tradiții legate de regiunea vinicolă în care se află crama, inclusiv informații despre istoria vinificației locale și aspecte culturale relevante.
- Arhitectură și istorie: Unele crame au clădiri și pivnițe vechi, care sunt adevărate bijuterii arhitecturale. Acestea pot avea o istorie bogată, iar ghidul vă poate povesti despre trecutul lor fascinant.
- Întrebări și curiozități: Dacă sunteți interesat să aflați mai multe despre procesul de producție a vinului sau alte aspecte legate de cramă, pregătiți câteva întrebări pentru ghidul dumneavoastră. Aceasta poate face experiența mai interactivă și mai educațională.
- Posibilitatea de a achiziționa vinuri: De obicei, vizita cramă se încheie cu o opțiune de a cumpăra vinuri direct de la producător. Acesta este un moment ideal pentru a selecta vinurile preferate sau pentru a face cadouri speciale.
- Companie și socializare: O vizita cramă poate fi o activitate socială plăcută. Excursia în grup cu prietenii sau colegii poate fi o modalitate minunată de a petrece timp împreună și de a crea amintiri de neuitat.
- Evenimente speciale: Unele crame pot organiza evenimente tematice sau activități speciale, cum ar fi cine în podgorie sau seri de muzică live. Aceste evenimente pot varia în funcție de locație și de politica fiecărei crame.
În România, fără o rezervare în prealabil la cramă, este aproape imposibil să beneficiezi de o vizită cramă și fără a fi un grup format din minim 4 persoane; majoritatea cramelor cer ca grupul să fie alcătuit din minim 10 persoane.
Așa că dacă ai găsit alți 3 prieteni cu care să faci un tur al cramelor dintr-o regiune, uite ce e bine să știi înainte de a porni la drum:
- Fă o listă cu cramele din regiunea pe care vrei să o explorezi (shop.atlasulvinului.ro sau pe crameromania.ro, winesofromania.com te pot ajuta în acest sens).
- Alege pachetul de degustare. Intră pe site-ul cramei și studiază oferta. Aceasta diferă în funcție de numărul și prețul vinurilor, dacă mâncarea este inclusă sau nu în pachet, dacă se vizitează crama și/sau via. Dacă nu îți sunt clare aceste aspecte, este bine să întrebi reprezentantul cramei în momentul în care faci rezervarea.
- Fă o rezervare! Pentru a beneficia de o degustare de vinuri la o cramă, este bine să știi că o rezervare se face cu cel puțin 2 zile înainte.
- Cercetează! Informează-te despre crama pe care intenționezi să o vizitezi. Află despre istoria lor, tipurile de vinuri pe care le produc, evenimentele speciale pe care le organizează și protocoalele lor de vizitare. Site-urile web, paginile de socializare și recenziile online pot fi o sursă utilă de informații.
- Fă un traseu! Dacă vrei să vizitezi mai multe crame într-o zi, este bine să știi că o degustare de vinuri ce include și vizitarea cramei durează între 1.5-2 ore.
- Ia-ți șofer sau un prieten care are intoleranță la vin și vrea să conducă. Nu uita că limita maximă legală de alcool pe care un șofer o poate avea la volan este de 0.00 %!!!
- Îmbracă-te adecvat! De obicei, o îmbrăcăminte casual este adecvată pentru o vizită la cramă. Dacă vizita crama include și o plimbare prin vie, asigură-te că încălțămintea este confortabilă și adecvată pentru terenul accidentat.
- Asigură-te că ai apă și ceva de ronțăit! Dacă crama nu oferă mâncare și apă în timpul vizitei, poți aduce apă și gustări pentru a te răcori și a te bucura de vizită. De asemenea, este bine să mănânci ceva înainte de degustare.
Dacă totuși nu îți dorești să îți bați capul cu organizarea unei vizite la cramă, poți apela la un ghid sau la o agenție de turism care va face asta în locul tău, în plus vei mai primi:
- Informații detaliate despre istoria podgoriei, a regiunii, informații suplimentare despre vinuri.
- Expertiză: Un ghid profesionist vă poate ajuta să înțelegeți mai bine complexitatea și arta producției de vin și să vă ofere sfaturi de degustare.
- Experiență mai bogată: Cu un ghid, veți avea parte de o experiență mai structurată și captivantă, învățând lucruri noi despre vinuri, vinificație, istoria și geografia locală.
- O sticlă de apă de 0.5 L.
- Ceva micuț de ronțăit între două vizite.
Împreună cu partenerul meu Manuel Munteanu și Meta Travel, organizăm excursii la cramele din Dobrogea, Dealul Mare, Drăgășani și Moldova.
Indiferent de opțiunea aleasă, ambele pot oferi momente plăcute și educative în lumea fascinantă a vinurilor.
Abia așteptăm să te cunoaștem personal, așa că…
Hai la drum! Hai cu mine! Hai cu noi!
