Vin și tehnologie

Oenolog vs somelier: rivalitate sau colaborare? Sunt tot mai multe cursuri despre vin disponibile pe piață, ceea ce este excelent, pentru că, în funcție de timpul, bugetul și preferințele fiecăruia, există un curs potrivit: fie WSET, fie de somelier, de inițiere în lumea vinului, master sau chiar facultate. Ca om care a ales să urmeze […]

Vin fara alcool – Noul trend în lumea vinului Te-ai întrebat vreodată de ce vinurile fără alcool devin din ce în ce mai populare? Avem bere fără alcool, așa că era doar o chestiune de timp până când să apară opțiunea de vin fara alcool, preferată de mulți consumatori. Această tendință vine pe fondul unei

Călătorind în jurul lumii pentru a face vin, mi-am creat propriile citate despre vin. Am descoperit comori, am legat prietenii și am dobândit virtuți. Prin urmare, astăzi vă voi vorbi despre virtuțile vinului sau ce am învățat în lumea vinului:   Prietenie Respect Curaj Curiozitate Cumpătare Varietate Răbdare Metamorfoză Putere  Consecvență Imaginație Călătorie Virtuțile vinului

Cum unele pasiuni le descoperim încă din copilărie, iar pe altele le găsim (sau ne găsesc ele pe noi) pe parcurs, așa și gusturile ni se rafinează o dată cu descoperirile personale și cu experiențele dobândite pe parcursul vieții.  La 20 de ani îmi plăcea vinul alb sec, la 25 de ani preferam vinul roșu,

De câțiva ani a apărut un trend de consum de vinuri medaliate. Nu de puține ori am auzit replica „Are medalie, deci trebuie să fie bun”… și vă spun că de fiecare dată părul în cap se ridica, mai ales când această replică mai venea și din partea unui autoproclamat cunoscător de vinuri. Dacă încă

O degustare de vinuri reprezintă o experiență plăcută și educativă pentru iubitorii de vinuri și pentru cei interesați să învețe mai multe despre producția și degustarea vinului. De obicei, în timpul unei degustări, participanții explorează și evaluează diferite tipuri de vinuri pentru a înțelege mai bine caracteristicile lor organoleptice (gust, aromă, aspect vizual) și pentru

În timpul unei degustări am asistat la o dezbatere între participanți cu privire la locația de unde este indicat să achiziționezi un vin, astfel încât să ai certitudinea că nimerești bine (și există variante de vinuri bune din comerț). Discuția a fost foarte aprinsă și, pentru că subiectul mi s-a părut de actualitate, am decis

Adrenalina dată de rapiditatea cu care se întâmplă lucrurile în campanie, mirosul strugurilor zdrobiți, culoarea mustului ce se scurge din presă, spuma drojdiilor proaspăt activate și pregătite să înceapă fermentația alcoolică, furtunuri colorate întinse peste tot, zumzet neîncetat de pompe și oameni care zâmbesc continuu mă duc cu gândul la fabrica de ciocolată a lui

Dacă sunteți pasionat de vinuri și doriți să explorați și să înțelegeți cum se face vinul, o vizită cramă este cu siguranță o experiență plăcută și educativă. Înainte de a pleca în excursie, asigurați-vă că aveți rezervare, deoarece, în România, sunt puține crame unde poți să bați pur și simplu la ușă și să spui

Cumpărarea unui vin supermarket poate avea avantaje și dezavantaje, iar decizia depinde de preferințele și nevoile fiecărei persoane. Iată câteva motive pentru care unele persoane (printre care și eu) preferă să cumpere vin supermarket: În ciuda acestor avantaje, este important să ții cont și de câteva dezavantaje atunci când cumperi vin supermarket: Cum să alegi